Food: gaufres sans sucre, sans beurre, sans lait

En France, il est aisé de trouver tous les ingrédients de cette recette dans n’importe quel magasin bio.

Pour Hong Kong, je choisis:

  • les oeufs bio de la marque Frenz que l’on trouve chez Park and shop, Oliver’s ou pour les amateurs de City super, ils proposent de temps en temps des oeufs bio de France (attention au prix!!)
  • les bananes bio viennent de What’sIN
  • les farines, j’utilise la marque Bob’s Red Mill et je les trouve un peu partout
  • je n’ai pas encore trouvé de levure sans phosphate ni gluten mais la sélection bio de Mordicus propose une poudre à lever sans phosphate et c’est déjà pas mal
  • j’utilise la marque Ecomil pour les laits végétaux mais vous trouverez des laits végétaux un peu partout à Hong Kong, préférer les laits sans sucre ajoutés
  • enfin, j’utilise l’huile de coco vierge de la Tourangelle topissime! Elle est distribuée partout à Hong kong

Pour le gaufrier, j’utilise le Snack Collection de Tefal. Je l’utilise pour tout: mes pancakes, mes gaufres, mes biscuits… Il se range à la verticale pour un gain de place. Il est en livraison sur Amazon et bonne nouvelle, Tefal est présent à Hong Kong.

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